Kā skvošs atšķiras no cukini?

Cukini un skvošs pieder pie ķirbju dārzeņu šķirnēm, ko izmanto pārtikā nepietiekamā formā. Vairumā gadījumu viņiem nav garš kāts, tie galvenokārt aug ar krūmu. Tos var pagatavot jebkurā veidā un ar praktiski jebkuru produktu. Dārzeņi ir pildīti, cepti, sautēti, ēdienu saraksts ir vienkārši milzīgs. Tās ir hipoalerģiskas, jo no tām sāk bērni. Amerika tiek uzskatīta par cukini un skvoša dzimteni, jo bija vairāk nekā 5 tūkstošus gadu vecas sēklas.

Cukini un skvoša noderīgās īpašības

Pēc labvēlīgajām īpašībām tās ir gandrīz vienādas, tās satur C, B un PP vitamīnus, kalciju, kāliju, fosforu, šķiedru, minerālu sāļus, pektīnvielas un luteīnu. Skvošas un skvošs sastāv no 93% ūdens. Šo dārzeņu izmantošana tiek uzskatīta par lielisku profilaksi no vairākām nepatīkamām slimībām. Ārsti iesaka lietot ikvienam, kurš vēlas atbrīvoties no holesterīna un sāļiem. Dārzeņi no organisma likvidē lieko šķidrumu, kas palīdzēs cilvēkiem, kuri cieš no nieru slimībām un sirds un asinsvadu sistēmas.

Cukini

Cukini un skvošs ir divi brāļi. No vienas puses, tie ir vienas ģimenes pārstāvji un aug līdzīgos apstākļos, un, no otras puses, tie ir pilnīgi atšķirīgi gan izskata, gan garšas ziņā. Pirmā atšķirība, kas noķer acis, protams, ir izskats. Skvošam ir iegarena forma, un skvošs izskatās kā zieds vai diezgan maza plāksne. Daudzi audzē ķirbjus bērniem uz amatniecību. Tāpat kā brāļiem, skvošam un cukiniņiem ir savas individuālās īpašības.

Skvošs

Kas garšo labāk?

Daudzi mīl grilētus un marinētus ķemmīšgliemenes . Šeit viņi ved, mazie ceptie ziedi garšo kā sēnes.

Cepta skvošs

Nav nekas slikts par grauzdēto cukini garšu, bet skvošs ir bagātāks aromāts, un mīkstums ir nedaudz blīvāks. Marinēti, kad tie ir ļoti jauni, nevar tikt salīdzināti ar cukini, tāpēc daudzi dod priekšroku savām ķemmīšgliemēm. Šeit un pirmais mīnus, cukini dod lielāku ienesīgumu.

Ceptas cukini

Skvošas var ēst tikai jauniešiem, jo ​​tad tās kļūst mežizstrādes un kļūst nepiemērotas. Tas nozīmē, ka jūs nevarat daudz iegūt no viena krūma. Cukini ir labāk lietot, pirms sēklas un āda kļūst grūti. To var izmantot salātos neapstrādātā veidā, bet skvošs ir ēdams tikai pēc termiskās apstrādes.

Daudzi dārznieki izvēlēsies pazīstamākos cukini, apgalvojot, ka skvošs ir mazs, gnarly dārzeņi, ar mazu mīkstumu un pat zemāku ražu. Cukini ir ļoti ātri sagatavojami un, ņemot vērā to, ka tā paša garša ir maz izteikta, tā absorbē citu produktu garšu. Tādējādi dārzeņu var ne tikai konservēt, bet arī saldā veidā. Piemēram, kombinācijā ar ķiršu plūmēm izrādās ļoti garšīgs cukini.

Ar skvošs, kas nedarbojas. Viņas garša, lai gan nav ļoti izteikta, bet tur, miesa blīvāka. Tāpēc to var kombinēt ar daudziem produktiem, bet tai būs sava garša. Sagatavojiet nedaudz ilgāku laiku. Mazas, diezgan mazas plāksnes rotā jebkuru galdu, neatkarīgi no tā, kādā veidā tās ir vārītas.

Cukini sasniedz ātrāk, bet skvošs nav veltīgs. Tā uzkrājas vitamīni un barības vielas. Daudziem būs atklājums, ka visu brāļu patissoni joprojām ir visnoderīgākie. Tie satur daudz vara, tie ir ideāli piemēroti cilvēkiem ar aptaukošanos, anēmiju, nieru slimībām un sirdi. Tās ir jāizmanto tikai kā netraucēta, minimāla termiskā apstrāde. Skvošas un skvošas ir perfekti pielīdzinātas organismam, tām ieteicams lietot gan vecākus, gan mazus bērnus.

Dietologi jau sen izgudroja skvoša diētu un efektīvi to izmanto. Galu galā, tas ne tikai veicina svara zudumu, bet arī izraisa žultspūšļa darbību, baro organismu ar barības vielām. Kosmetologi arī pamanīja cukini un guva labumu no ādas.

Skvošas ir vieglas caurejas vielas, kas kairina gļotādas. Tibetas ārsti izmanto dārzeņus čūlu un gastrīta ārstēšanai, jo tie ir lieliski gļotādu ārstēšanai. Pat ar saindēšanos jāievieš cukini ar biezeni, lai ātri atbrīvotos no toksīniem.

Kā audzēt dārzeņus?

Abu dārzeņu audzēšanas nosacījumi ir aptuveni vienādi. Abi mīl daudz gaismas, mitruma un auglīgas augsnes. Tie ir ļoti prasīgi, viņi aug zemē tikai tad, ja augsnes temperatūra nav mazāka par 11 grādiem. Abi dārzeņi ir jutīgi pret slimībām, un ir jādara viss iespējamais, lai to novērstu.

Augošais cukini

Viņi bieži vien viens otru pārtrauc, tāpēc viņiem ir nepieciešams stādīt atsevišķi. Jūs varat šos dārzeņus stādīt, sējot atklātā zemē vai stādot stādus. Pēc 2-3 mēnešiem dārzeņi nesīs augļus. Viņiem ir nepieciešama laistīšana un saule, ja tas nav pietiekami, tad jūs varat atdalīt vairākas loksnes, lai krūms kļūtu mazāk blīvs.

Squash aug

Beigās

Gan cukini, gan skvošs ir noderīgi ēšanai, jo tie ir ķirbju ģimenes brāļi. Un patiesībā, un citā dārzeņos ir daudz mikroelementu un vitamīnu. Tās neizraisa alerģijas vai citas negatīvas reakcijas organismā, gluži pretēji, tās izdalās sāls, slikts holesterīns un lieko šķidrumu. Šajā kārtā skvošs uzvarēja, jo tās sastāvā vēl ir vairāk barības vielu.

Nākamā kārta ir ienesīgums, cukini iegūst tajā. Viņš arī izglāba ātrāk. Cukiniņa mīkstums ir mīkstāks, skvošs ir blīvāks. Pirmo var patērēt neapstrādātu, otro - tikai pēc termiskās apstrādes. Un, protams, forma. Cukini, tāpat kā cukini, ir iegarenas cilindriskas dārzeņi. Un skvošs un ēst patīkamāks, un garša ir īpaša. Šie mazie ziedi jebkurā formā izskatās skaisti un garšīgi.

Ieteicams

"Livodeksa" vai "Ursosan" - kas nozīmē labāk
2019
Kas atdala princis no karaļa: apraksts un galvenās atšķirības
2019
Troxevasin un Venarus: kā tie atšķiras un kas ir labāk
2019