Kas atšķir medu no cukura - īpašības un atšķirības

Daudziem cilvēkiem atteikšanās no saldumiem ir kā sods, un jums nevajadzētu to darīt, jo ogļhidrāti ir enerģijas avots un labas garastāvokļa garantija. Galvenais ir mēģināt izvēlēties saldos ēdienus, kas būs labvēlīgi ķermenim. Ilgu laiku uztura speciālisti ir pārliecināti, ka cukurs ir visbīstamākais produkts un tas jāaizstāj ar medu. Vai tā ir un cik daudz cukura un medus ir atšķirīgi?

Kas ir medus?

Linden, ziedu, grieķu, katrai medus šķirnei ir unikāls aromāts un garša . Tomēr vissvarīgākais nav produkta garša, bet tās labvēlīgās īpašības. Medus sastāvs satur organiskās skābes (dzintara, citrona un pienskābes), minerālvielas (kobalta, joda, magnija, vara un cinka), aminoskābes un vitamīnus (PP, C, B1, B2, B5, B6 un B9).

Produkts pilnībā uzsūcas organismā un rada viņam neticamu labumu, jo ir grūti nosaukt slimību, kas nepalīdz ārstēt medu. Tāpēc saaukstēšanās un klepus laikā ir ieteicams biškopības produkts, jo tas uzlabo imunitāti, veicina klepu un ārstē dažādus iekaisumus. Ar medus palīdzību var izārstēt artrītu, psoriāzi un herpes.

Produkts ir noderīgs arī gremošanas sistēmai, jo tas atjauno zarnu mikrofloru un ir viegls caurejas efekts. Medus ir viens no galvenajiem produktiem, kas palīdz cīnīties pret brīvajiem radikāļiem, kas ir zināms kā vissvarīgākais bīstamo slimību cēlonis.

Kas ir cukurs?

Pārtikas saldinātāju ražo, apstrādājot cukurbietes un cukurniedres. Praktiski neviens pārtikas produkts nav pilnīgs bez cukura - tas tiek pievienots maizes izstrādājumiem, desai un dzērieniem. Pārdodot cukuru, ir iespējama gan rafinēta cukura, gan granulētā cukura veidā.

Īpaši noderīgas vielas cukurs nesatur, nātrija, dzelzs, kālija un kalcija daudzums tajā ir gandrīz niecīgs. Tajā pašā laikā nav iespējams teikt, ka cukurs vispār nav noderīgs, jo saindēšanās laikā un pēcoperācijas periodā tiek ievadīta glikoze vai ieteicams dzert cukurotus dzērienus, lai organisms saņemtu nepieciešamo daudzumu ogļhidrātu. Tas nevar strādāt bez saldumiem un smadzenēm, ja tas nesaņem pietiekami daudz glikozes, olbaltumvielas tiks patērētas, un tas ir kaitīgs organismam.

Kādi ir divi produkti, piemēram?

Medus, tāpat kā cukuru, nevajadzētu ēst lielos daudzumos, jo tas neizbēgami novedīs pie papildu mārciņu, aptaukošanās un sirds slimību parādīšanās. Tas ir saistīts ar to, ka faktiski šie divi produkti ir ogļhidrāti un tiem ir augsts glikēmijas indekss, un tādējādi tie kaitē skaitlim. Uztura speciālisti iesaka ēst saldumus tikai no rīta un ierobežotā daudzumā. Abi produkti tiek uzskatīti par glikozes avotiem, kas ir neaizstājams uztura avots smadzenēm, un dabiskie antidepresanti, jo tie paaugstina garastāvokli un ātri atjauno izšķērdēto spēku.

Kāda ir atšķirība starp medu un cukuru?

Diviem produktiem ir daudz atšķirību, jo dažos gadījumos ir svarīgi, lai cilvēks tējai pievienotu medu vai cukuru.

Sastāvs

Cukuru bieži sauc par „manekenu”, jo, tā kā tas ir diezgan liels kaloriju daudzums, tas nesatur pozitīvas vielas, tikai nelielos daudzumos - kalcija, nātrija, dzelzs un kālija. Medus uzskata par vērtīgāko vitamīnu un minerālvielu avotu, jo tas ir pierādīts bērniem no diviem gadiem un pieaugušajiem. Produkts satur retus PP vitamīnus, B grupas vitamīnus, kā arī jodu, kobaltu, cinku, dzelzi un daudzas citas minerālvielas un mikroelementus.

Pabalsts un kaitējums

Protams, medus nav produkts, ko var ēst neierobežotā daudzumā, galvenokārt tāpēc, ka tas satur daudz glikozes, un, kā jūs zināt, tas arī rada svara pieaugumu. Tomēr, ja jūs sev jautājat, vai cukurs vai medus ir labāk, atbilde ir nepārprotama - medus.

Izņemot veselības problēmas, cukurs neko nedos, pat ēst tos ierobežotā daudzumā, patiesībā persona to izmanto lielos daudzumos, jo tas ir iekļauts visos pārtikas produktos. Medus ne tikai padarīs tēju vai konditorejas izstrādājumus saldus, bet arī ievērojami uzlabos veselību, jo nav tādas slimības, kuras ārstēšanas laikā medus neizmantos.

Tas ir indicēts saaukstēšanās un bronhīta gadījumā, pat pneimonija tiek ārstēta ar medu. Biškopības produktam ir arī neticamas baktericīdu un pretiekaisuma īpašības, jo ar medus palīdzību jūs varat ārstēt čūlas, apdegumus, čūlas, stomatītu un citus iekaisumus. Vairāki zinātniskie raksti norāda, ka medu var uzskatīt par dabisku antibiotiku. Arī biškopības produkts tiek uzskatīts par antitoksisku līdzekli, ir pētījumi, kas apliecina tās izmantošanas efektivitāti saindēšanās ārstēšanā, tostarp saindēšanās ar sēnēm.

Ja cukura pārpalikums bieži izraisa uzbudināmību, tad medus, gluži pretēji, nomierina nervu sistēmu un var tikt izmantots kā nomierinošs līdzeklis. Silts piens ar medu naktī nodrošina mieru un mieru.

Asimilācijas process

Divi produkti atšķiras atkarībā no tā, kādā veidā glikoze tiek absorbēta organismā. Tātad, lai sagremotu no medus iegūto glikozi, nav nepieciešami papildu fermenti, jo tie satur pietiekami daudz. Cukurs tomēr prasa absorbēt kalciju, kura daudzums organismā nosaka nagu un matu veselību un kaulu stiprumu. Patiesībā ēdamais saldais biezpiena deserts neizraisīs labumu ķermenim, jo ​​viss tajā esošais kalcijs nonāks cukura absorbcijā.

Ieteicams

"Livodeksa" vai "Ursosan" - kas nozīmē labāk
2019
Kas atdala princis no karaļa: apraksts un galvenās atšķirības
2019
Troxevasin un Venarus: kā tie atšķiras un kas ir labāk
2019