Kas atšķir vīnu no vīna dzēriena

Ikviens, kurš domā par augstas kvalitātes alkoholisko dzērienu iegādi, ir ieinteresēts izdarīt pareizo izvēli, radot pamatu harmoniskas gaumes baudīšanai. Tomēr vislabāk ir dot priekšroku, ņemot vērā dažādās iespējas? Pirmkārt, jums ir jāsaprot, kas ir vīns un vīna dzēriens, jo viņiem izdevās iegūt augstu popularitātes līmeni. Turklāt jums ir jāsaprot atšķirības un līdzības.

Kas ir vīns?

Vīns ir slavens alkoholisks dzēriens, kura stiprums var būt no 9 līdz 22% . Tradicionāli izmantotas dabiskas vīnogu sulas pilnīgas vai daļējas fermentācijas sagatavošanai. Dažos gadījumos stiprinātās versijas prezentēšanai papildus tiek izmantots alkohols un papildu sastāvdaļas.

Klasisks vīns ir izgatavots no raudzētas vīnogu sulas. Jāatzīmē, ka ogas, dārzeņi, garšaugi un graudaugi tiek izmantoti tikai citu dzērienu pagatavošanai: brendijs, tinktūras, brendijs, vermuts, viskijs.

Klasisko vainu var iedalīt divos veidos, no kuriem katram ir īpašs mērķis.

  1. Deserts Šādi vīni tradicionāli tiek pasniegti ar desertiem.
  2. Ēdamistabas. Tiek pieņemts, ka vīns tiek izmantots tabulas aromāta papildinājumu veidā.

Kas ir vīna dzēriens?

Vairumā gadījumu vīna dzērienu pagatavošanai izmantoti klasiskie materiāli, kurus ieteicams izmantot klasiskajai dabiskajam vīnam. Neskatoties uz to, alkohols nevar būt pilntiesīgs vīns. Vairumā gadījumu tas ir saistīts ar kļūdām ražošanas procesā. Pieņemsim, ka vīnogu sulu var pagatavot nepareizi, kā rezultātā parādījās nevēlamas piezīmes garšas un garšas ziņā. Tomēr, ja šāda situācija notiktu lielā uzņēmumā, parastā dzeramā ūdens vai spirta tradicionāli tiek izmantota kā izejvielu atšķaidīšana. Ražotājs var pievienot ogu vai augļu garšas, krāsvielas. Jāatzīmē, ka klasiskais vīns jāsagatavo bez piedevām.

Koncentrējoties uz standartiem, vīna dzērienam jābūt vismaz 50% no vīna materiāla. Tomēr daudzos gadījumos ražotāji atsakās no esošajiem standartiem, cenšoties izmantot mazāk izejmateriālu nekā ieteicams. Tā rezultātā produkti iegūst ne tik augstu kvalitāti kā klienti. Kļūdu metodes negatīvi ietekmē vīna dzēriena garšu un smaržu.

Eksperti ziņo, ka daudzos gadījumos vīna dzēriens tiek ražots, izmantojot pulverveida vīna materiālu. Šī ražošanas tehnoloģija pasliktina produkta kvalitāti. Jāatzīmē, ka šāds produkts pudeles apakšā veido nepatīkamu atlikumu pulvera veidā.

Kādam jābūt ideālam vīna dzērienam?

Kādas varētu būt ražošanas izmaksas? Jāatzīmē, ka vīna dzēriens, visticamāk, maksās ievērojami mazāk nekā klasiskais vīns, jo tas ir ļoti populārs jauniešu vidū, kuriem nav iespēju dot priekšroku dārgiem un kvalitatīviem produktiem. Neskatoties uz šādu niansi, produkts joprojām var būt ar augstu kvalitātes līmeni, pārsteidzošiem aspektiem, kas izpaužas kā garša un garša. Vissvarīgākais ir ražošanas procesa noteikumu ievērošana un vēlme slēpt nopietnas kļūdas.

Jebkurā gadījumā vīna dzērienam būs vienkāršāks aromāts un garša, salīdzinot ar klasisko desertu vai galda vīnu. Tajā pašā laikā jūs varat spēlēt par pieņemamāku cenu. Turklāt izvēle joprojām pastāv.

Pārskats par mūsdienu vīna dzērieniem

  1. Nesen arvien vairāk cilvēku var izvēlēties gāzētu vīna dzērienu. Pils ir seši, deviņi vai divpadsmit procenti. Gāzēts alkohols ir zems un piesātināts ar oglekļa dioksīdu, tāpēc dzērienam var pievienot dzirkstošo.
  2. Nesen eksperti atzīmē, ka Massandra (Krimas ražotājs) ražo vīna dzērienus. Uzņēmumi katru gadu ielej apmēram desmit miljonus vīna pudeļu. Uzņēmuma Massandra vadība ziņo, ka Ukrainas un Krievijas Federācijas tiesību akti būtiski atšķiras viens no otra, tāpēc Krimas vīna ražotājs nevar iekļauties Krievijas likumos ar esošajiem produktiem. Jāatzīmē, ka Krievijā tiek uzskatīts, ka stiprināts alkohols, kas izveidots, pamatojoties uz biešu vai maizes garu, nevar būt vīns. Šī iemesla dēļ Muscat ir vīna dzēriens, neskatoties uz klasisko tehnoloģiju izmantošanu. Jāatzīmē, ka Krievijas Federācijas iestādes maksimāli cenšas izvairīties no šādu produktu klātbūtnes mūsdienu tirgū, jo ražotājam ir jārēķinās ar daudz augstāku akcīzes nodokli nekā vīnam.

Ko izvēlēties: vīnu vai vīna dzērienu?

Vīnam, kā arī moderniem vīna dzērieniem ir pilnīgi atšķirīgas garšas un garšas. Vīni ir piesātināti un spilgti. Vīna dzērieni ir klasiski un tiem ir mērenas īpašības. Neskatoties uz to, vīna dzēriens var būt augstākas kvalitātes nekā vīns, jo viss ir atkarīgs no ražošanas tehnoloģijas. Ražotājam jāievēro alkoholisko dzērienu ražošanas standarti.

Ieteicams

Kas ir labāk izvēlēties Metformin vai Glyukofazh - salīdzināšanas līdzekļus
2019
Toyota Fortuner vai Prado: auto salīdzinājums un kas ir labāks?
2019
Kas ir labāks "Piracetam" vai "Cerebrolysin" un kā tie atšķiras
2019