Kas nošķir lašu no foreles: iezīmes un atšķirības

Pirms vairākiem gadsimtiem jūrās bija tik daudz sarkano zivju, ka tas vispār netika novērtēts un tika uzskatīts par nabadzīgo un zemnieku pārtiku. Līdz šim situācija ir dramatiski mainījusies. Lašu dzimtas zivis mūsdienu pasaulē tiek uzskatītas par delikatesi, un ne visi ir finansiāli pieejami brīvdienām, nemaz nerunājot par ikdienas maltīti. Daudzās mājās populārākie šīs grupas pārstāvji - laši un foreles, ir dekorēti ar svētku svinībām. Tomēr daži mazumtirgotāji cenšas piedāvāt lētākus lētākus lētākus foreles, tāpēc ir svarīgi spēt atšķirt šos zivju veidus.

Vizuālā atšķirība

Šķembu vārdā nav apvienota ne viena sarkano zivju suga, kurai raksturīgas kopīgas īpašības. Šī suga atšķiras ar ļoti lielu izmēru salīdzinājumā ar citiem lašiem. Visbiežāk foreles garums ir apmēram 20-30 cm un svina divu kilogramu garumā. Ļoti reti dabā var atrast foreles, kuras garums pārsniedz metru.

Koku forele

Ir vērts atzīmēt, ka forele var nedaudz atšķirties, tās izskats ir atkarīgs no sezonas, pārtikas un paša rezervuāra. Zivju vēders ir balts vai pelēks, mugurai raksturīga nedaudz zaļgana krāsa, kas var gludi pārvērsties melnā krāsā. Uz sāniem ir melni vai sarkanīgi plankumi. Dažādu dzimumu indivīdiem ir savas ārējās atšķirības: vīrieši ir mazāki, ar lielāku galvu. Forelei ir balta vai dzeltena gaļa, kas ir nedaudz sarkanīga. Bet tas nav tik tauki kā lasis. Ar jebkuru temperatūras apstrādi foreles gaļa kļūst ļoti viegla.

Varavīksnes forele

Bet lašiem vai citādi Atlantijas lašiem ir lielāki izmēri, atšķirībā no foreles. Pieaugušie var būt garāki par 1, 5 metriem, svars pat pārsniedz 10 kilogramus. Sudraboti svari un mazi melni plankumi, kas izkaisīti visā ķermenī, sniedz papildu skaistumu lašiem.

Lasis

Lašu gaļa termiskās apstrādes laikā nemaina krāsu un ir maiga rozā krāsa, kas neapstrādātā veidā ir vienkārši piesātināta. Tauki zivīs tiek izplatīti visā ķermenī, savukārt foreles galvenais apjoms ir koncentrēts vēdera rajonā.

Atlantijas lasis (lasis)

Zvejas iezīmes

Šāda veida sarkano zivju nozveja nav vienkārša. Piemēram, forele ir ļoti kautrīga . Pieredzējuši zvejnieki, zinot īpatnību tam, ka indivīdi ļoti reti peld prom no savas autostāvvietas, ilgi skatās uz vietu. Jūs pat varat viņu nobiedēt, nokļūstot trokšņainā krātuves malā vai izmetot neuzmanīgu makšķerēšanas piederumu. Zivis pašā sezonas sākumā ir mazāk piesardzīgas, šajā laikā ir liela varbūtība, ka varēs sagrābt diezgan lielas personas. Vasarā ir vērts to noķert no rīta vai vēlu vakarā. Forele visaktīvāk sasmalcina kustīgajā ēsmā, piemēram, sarkanā tārps, kāpuri. Makšķerēšanai ieteicams izmantot gan makšķeri, gan vērpšanu.

Foreles zveja

Lašu zveja sastāv no vairākiem posmiem:

  1. Vispirms jums ir jānosaka zivju atrašanās vieta.
  2. Izvēlieties pareizo lure.
  3. Pēc ēsmas ķeršanas kompetentā veidā izvelciet zivis.
Tas ir visefektīvāk izmantot ēsmu kā miris zivis, piemēram, siļķes. Ir vērts atcerēties, ka saldūdens zivīs netiek baroti, bet vienkārši refleksu līmenī tiek rakstīts rakstīšanas potenciāls. Pēc tam, kad jūtat noteiktu svaru, jūs varat viegli paceļot lašu. Visu dienu vērojams rudens nokošana, bet pavasarī labāk doties makšķerēt no rīta vai vakarā.

Nārstošana

Atšķirībā no daudzām zivju ģimenēm, foreles nārsto rudenī . Nārstošana notiek upēs, kur ir diezgan spēcīga strāva un daudz akmeņu apakšā. Savu spēku dēļ indivīdi pārvietojas pa upi, pa ceļam pārvar dažādus šķēršļus un pat lec uz ūdenskritumu virsotnēm. Visbiežāk nārsta notiks mēness apgaismotā naktī. Forelei ir aptuveni tūkstoti kāpuru, kuriem ir gaiši nedaudz oranža krāsa un līdzīgi zirņu lielumam. Jauna paaudze izceļas apmēram četrdesmit dienās, un dažreiz tas aizņem vēl vairāk laika.

Lašiem nav īpaša nārsta perioda . Tas var būt gan pavasaris, gan rudens, vai ziema. Visbiežāk nārsta zivis atgriežas upē, kur tā parādījās. Tajā pašā laikā lašu laikos ļoti atšķiras izskats. Pirmkārt, krāsa kļūst tumšāka, un tēviņš šajā laikā atceros plēsīgo putnu knābi. Tā kā lašiem ir liels izmērs, olu skaits sasniedz 20 tūkstošus. Vairumā gadījumu vājinātās zivis vienkārši mirst, bet tās personas, kas izdzīvo, atgriežas jūrā, lai pabarotu, un pēc tam atkal atgriežas.

Galvenās atšķirības starp foreli un lašiem

  1. Forelei ir mazāki izmēri, bet laši sasniedz pusotru metru garumu. Bet ne vienmēr tas, ka veikala karkass atšķirsies.
  2. Laša galva ir lielāka un ar asu formu, savukārt forelā tā atgādina torpēdu.
  3. Lašu priekšējās spuras ir garākas.
  4. Foreles svari ir mazāki.
  5. Arī pievērsiet uzmanību raksturīgajām joslām, kas atrodas uz foreles malām.
  6. Foreles gaļa ir gaišāka un tai ir sarkanīgāka nokrāsa, savukārt lašā tas ir tuvāk oranžam.
  7. Foreles gaļa ir mazāk taukskābju, bet sāls ir mīkstāks nekā lasis. Bet, ja sālīšanai tika ņemta pirmās klases izejviela, var nebūt iespējams atšķirt. Garšas atšķirības ir ļoti grūti saprast.
  8. Zvejojot, forele dod priekšroku dzīvai pildījumam, savukārt laši bieži iekaro mirušās zivis.

Visbeidzot, ir vērts atzīmēt, ka, neraugoties uz visām norādītajām atšķirībām, parastajam lietotājam joprojām ir grūti atšķirt šos divus zivju veidus. Turklāt, saldētā veidā, gaļa, piemēram, forele un laši, nedaudz maina krāsu. Noteikt, ka tas kļūst vēl grūtāk. Tāpēc vislabāk ir iegādāties sarkanās zivis no uzticama uzticama pārdevēja, no kura nozveja tiek samazināta līdz minimumam.

Ieteicams

Kas ir labāk nopirkt projektoru vai TV?
2019
Kurš auto ir labāk nopirkt Skoda Yeti vai Hyundai Creta
2019
Kādu sporta veidu labāk izvēlēties boksa vai karatē?
2019