pārtika un dzērieni

Ikviens, kas strādā alkohola rūpniecībā, zina, ka alkoholu var izgatavot no praktiski jebkura izejmateriāla - rīsu, miežu, kukurūzas, kartupeļu uc Tas izskaidro alkoholisko dzērienu veidu dažādību un to ģeogrāfisko atrašanās vietu. Piemēram, Skotija ir miežu valsts, no kuras tiek ražots viskijs, un Jamaika ir slavena ar cukurniedru, kas ir lielisks rums. Rums Rums ir spēcīg

Mākslīgās barošanas nepieciešamība notiek, kad māte pazūd vai samazinās piena daudzums. Pretējā gadījumā mātes piena maisījums nevar aizstāt dabīgo mātes pienu neatkarīgi no tā, cik tas ir pilnīgs. Lai izvēlētos pareizo bērnu pārtiku, vispirms ir skaidri jāsaprot, kāpēc tas ir nepieciešams. Atšķirības starp maisījumie

Vai jūs domājat par cukura kaitējumu vai labumu, ja to pievienojat ēdienam vai dzērieniem? Lielākā daļa atbildēs: nē! Tas sāk domāt tikai pēc veselības problēmu rašanās: svara pieaugums, sāpes vēderā, diabēts, sirds slimības. Vai tas tiešām ir briesmīgs produkts, vai tas viss ir daiļliteratūra? Ja jā, tad ko aizstāt ar?

Abi šie deserta ēdieni ir ļoti populāri pieaugušajiem un bērniem. Tomēr, lai neradītu kaitējumu tās pārmērīgajai lietošanai, ir lietderīgi gūt priekšstatu par to, kas viņi ir. Kā padarīt saldējumu Tiek uzskatīts, ka šim senajam saldajam saldam ir tūkstošgadu vēsture. Ir zināms, ka pāris tūkstošus gadu pirms mūsu ēras deserti tika pasniegti ķīniešu muižnieka galdā, tie bija sasmalcināti sniega un ledus, sajaukti ar citronu šķēlītēm un granātābolu sēklām. Viņu receptes ilgstoši tiek turētas noslēpumā

Parastai dzīvei cilvēkam ir vajadzīga enerģija, ko viņš saņem pārtikas veidā. Organisma normālu darbību nodrošina dažādas minerālvielas, vitamīni un derīgas vielas, ko lielākoties ražo pati iestāde. Lietderīgu vielu trūkums ir piepildīts ar pārtiku, kas satur nepieciešamos komponentus. Tomēr ir vielas, ko org

Ļoti bieži cilvēki sajauc produktus, uzskatot tos par identiskiem vienam ar otru, savienojot tos vienā veselumā, pat dažreiz, nedomājot, ka patiesībā mēs varam runāt par diviem ļoti atšķirīgiem produktiem. Cilvēki ir tikai pārliecināti, ka zivju eļļa un zivju eļļa ir viens no līdzekļiem, bet tie ir ļoti maldīgi, jo abi šie uztura bagātinātāji atšķiras. Zivju eļļa Zivju eļļu sauc par

„Muffin” un “cupcake” bieži tiek izmantoti kā sinonīmi - persona, kas nesaprot ēdienu gatavošanu, visticamāk, tos patiešām ņems līdzīgi, vadoties tikai pēc izskata. Un, patiešām, no pirmā acu uzmetiena tie ir līdzīgi: gan tas, gan ar redzi ir tikai mazs cupcake. Bet patiesībā muffin un cupcake ir ļoti atšķirīgas koncepcijas, un viena no tām atšķiras tik daudz, ka viņu receptes gandrīz nav iespējams sajaukt. Muffin: ātri un viegli uzkodas Smal

Alus ir vecs dzēriens, kam ir smalks aromāts, patīkami atsvaidzinošs, tajā ir piedzēries un noturīgas putas. Viņa popularitāte ir lieliska. Šis putojošais dzēriens ir trešā vieta pasaulē (pēc tējas un ūdens) dzērienu pagatavošanai. Ar bezmaksas uzglabāšanu tas palīdz izslāpēt slāpes un labāk absorbēt pārtiku organismā. Ar ilgstošas ​​gaismas un ļo

Šajā pasaulē nav nevienas personas, kas nekad nav dzirdējusi par kulta dzērienu, ko sauc par Coca-Cola. Viņš mēģināja visu, neatkarīgi no tautības, reliģijas, dzīvesvietas un sociālā statusa. Rietumu valstu iedzīvotājiem astoņi burti uz etiķetes sarkanā fona ir gandrīz pilnīgi svēti. Bet kā tas sākās? Radī

Saulespuķu eļļa veikalu plauktos ir plašā klāstā. Ja agrākā eļļa tika pārdota tikai nerafinētas eļļas veidā, parādījās rafinēta saulespuķu eļļa. Ir labi zināms, ka saulespuķu eļļa ir noderīga veselīgam dzīvesveidam, jo ​​tajā ir vitamīnu un uzturvielu komplekss . Tā ir atradusi pielietojumu ēdiena gatavošanā un kosmetoloģijā. Saulespuķu eļļas ražošana Jebkuras eļļas

Vēlamā bērna dzimšana ir brīnums jebkurai mātei. Dzimušajam bērnam, kā arī pieaugušajam, ir nepieciešama uzturs, kas palīdz viņa ķermenim augt un stiprināties. No 5 vai pat 6 mēnešiem mātes sāk ieviest papildu pārtiku dārzeņu biezeņu un graudaugu veidā: bez piena un vēlāk piena produktiem. Bez piena putras Šodien l

Šodien nav iespējams iedomāties savu dzīvi bez tādām izklaides vietām kā bāri un kafejnīcas. Cilvēki dodas uz kafejnīcām un restorāniem, lai tiktos, runātu, ēd un vienkārši atpūstos. Bāru vai kafejnīcu varat apmeklēt ne tikai vakarā, bet arī dienas laikā, kad nevēlaties sēdēt dzīvokļa sienās. Bārs Vārdam "bar" i

Smaržīgas ogas un sulīgi augļi ir ļoti populāri. Iespējams, nav iespējams tikties ar personu, kas būtu vienaldzīga pret šādām garšīgām un noderīgām delikatesēm. Apsverot lielu sortimentu visu veidu āboliem, bumbieriem, persikiem, gluži guļot uz galda, mēs neapzināti centāmies neierobežotos mēģinājumos noteikt, kurš no tiem dod priekšroku. Iedomājoties izsmalcinātu zem

Jautājums par atšķirību starp cukuru un glikozi zinošai personai izklausās dīvaini. Fakts ir tāds, ka dabā ir daudz cukuru, un glikoze ir tikai cukura forma . Tātad izrādās, ka cukurs ir plašs jēdziens, un glikoze ir īpašs gadījums. Ieguves veidos ir dažādi cukura veidi. Arī daudzi cukuri kā ķimikāliju grupa balstās uz vienkāršu glikozes molekulu. Bet aplūkosim parasto cu

Šampanietis un prosecco ir dzirkstošie vīni, kas izgatavoti no elites vīnogu šķirnēm atbilstoši klasiskajām receptēm. No pirmā acu uzmetiena šie dzērieni ir līdzīgi. Tomēr atšķirības starp tām joprojām pastāv. Kas ir šampanietis? Īsts šampanietis ir dzirkstošais vīns, kas veidots tikai Francijā šampanieša reģionā, no tur audzētajām vīnogām. Šis noteikums ir apstiprināts ar M

Kaviārs ir viens no populārākajiem un vēlamākajiem atvaļinājuma tabulas atribūtiem. Kaviāra klātbūtne, pat ja tas notiek nelielos daudzumos, uzsver pasākuma nozīmīgumu un svinīgumu, rada pozitīvu labklājības tēlu mājā. Populārākie ir divu veidu kaviārs: sarkans un melns. Gatavs ēst sarkans kaviārs (laša ikri) ir tikai graudains. Melnais kaviārs, kas iegū

Kviešu un prosa biezputra - no bērnības viss ir ļoti pazīstams ēdiens. Tos var izturēt atšķirīgi, bet viena lieta ir pārliecināta - tas ir ļoti lēts un lēts veids, kā papildināt savu ķermeni ar noderīgiem mikroelementiem un vielām un iegūt sāta sajūtu. Neskatoties uz līdzskaņu vārdiem, kvieši un prosa ir pilnīgi atšķirīgas putras. Millet putra Labība Kviešu bi

Degvīns un brendijs ir viens no izplatītākajiem alkoholiskajiem dzērieniem mūsu reģionā. Viņi nav vienādi, viņiem ir daudz priekšrocību, bet tas ir garšas jautājums, lai noteiktu, kas nevar būt labāks. Lai precīzi saprastu atšķirību starp degvīnu un skrituļslidām, pietiek ar to, kā zināt sagatavošanas tehnoloģiju. Vēsture Degvīns ir ideāla

Nav šaubu, ka visi ir dzirdējuši par veģetāriešiem savā dzīvē. Un pēdējā laikā šāds termins “vegāns” kļūst arvien izplatītāks. Un daudziem, jautājums joprojām ir, ka termins "veģetārietis" ir saīsināts līdz "vegānam" vai "vegānam", vai tas ir jauns sinonīms veģetāriešam, vai tas ir kaut kas pilnīgi atšķirīgs? Vegāns un veģetārie uztura apsvērumi At

Tikai dažiem cilvēkiem nepatīk dažādi maizītes, kūkas, pīrāgi un tikai veikals, kur pietiek ar sviesta gabalu - un jūs nevarat iedomāties labāku sviestmaizi tējas dzeršanai. Lai gan katra cilvēka dzīve ir nesaraujami saistīta ar maizes izstrādājumiem, daži cilvēki domā par ieguvumiem, ko šis produkts rada ķermenim, un kādas ir atšķirības starp populārākajiem miltu veidiem - kviešiem un rudziem. Rudzu milti - sastāvs, īpašīb

Cukini un skvošs pieder pie ķirbju dārzeņu šķirnēm, ko izmanto pārtikā nepietiekamā formā. Vairumā gadījumu viņiem nav garš kāts, tie galvenokārt aug ar krūmu. Tos var pagatavot jebkurā veidā un ar praktiski jebkuru produktu. Dārzeņi ir pildīti, cepti, sautēti, ēdienu saraksts ir vienkārši milzīgs. Tās ir hipoalerģiskas, jo

Diskusijās par racionālu uzturu un svara zudumu bieži izmanto jēdzienus “šķiedra” un “klijas”. Bieži tie tiek uzskatīti par sinonīmiem. Šajā rakstā mēģināts precizēt šos jēdzienus un noteikt atšķirību starp tiem. Par "šķiedras" jēdzienu Parasti tā sauc tās pārtikas daļas, kuras nav sagremotas cilvēka kuņģī, un tās apstrādā tās zarnu mikroflorā . Tas ir vienkārši diētiska šķiedra, kas ir m

Klijas tiek izmantotas cilvēku uzturā nesen - no 20. gadsimta beigām. Tajā pašā laikā tie ir pazīstami tālu maltiešiem un maizniekiem. Meistari zināja, ka, jo mazāk graudi nokļūst miltos, jo labāk un garšīgāka būs maize. Tāpēc viņi centās sasmalcināt, mizot un izsijāt miltus. Galu galā cieto sēklu č

Šokolāde ir ne tikai mīļākais produkts no visiem, bet arī ļoti noderīgs. Katrā veikalā var apskatīt daudzu šokolādes - melnā, piena šķirņu pārdošanu, ar piedevām riekstu un rozīņu veidā. Šokolādes saldumi ir arī populāri pircēju vidū, bet patiesībā tos nedrīkst saukt par tādiem, jo ​​lielākā daļa no tiem ir pārklāti ar šokolādes glazūru, kas atšķiras ar šokolādi. Šokolāde kā pārtika Tas ir pārsteidzošs fakts,

Visnoderīgākais jaundzimušajam bērnam no pirmajām dzīves dienām ir mātes piens, bet bērnu skaits katru gadu pieaug, kas dažādu iemeslu dēļ tiek pārnests uz mākslīgo barošanu. Globālie bērnu pārtikas ražotāji pastāvīgi attīsta un ražo īpašas formulas zīdaiņiem. Tie nevar pilnībā nomainīt mātes pienu, bet ražotāji cenšas pēc iespējas pielāgot zīdaiņu maisījumu bērna ķermeņa vajadzībām. Jau vairāk nekā viena bērnu paaudze ir augusi

Bieži vien, raugoties uz racionālu un veselīgu uzturu, viņi atceras augļu un dārzeņu lietderību. Tiem ir lieliska garša un lielisks kulinārijas potenciāls. Lietderīgo vielu urbums Parasti augļu un dārzeņu ieguvumi tiek pieminēti kopumā. Tie ir nopietns vitamīnu un mikroelementu avots, kas pozitīvi ietekmē cilvēku veselību un labklājību. Tajos, jo īpaši dārzeņ

Mūsdienu pārtikas rūpniecība tās ražošanā izmanto dažāda veida augu eļļas. Jā, un šodienas veikalos to izvēle ir milzīga, un mēs, gatavojot pārtiku, tagad neizmantojam tikai vienu saulespuķu eļļu, bet izmantojam citus veidus. Daudzas no tām tiek izmantotas smagajā rūpniecībā, jo tām ir vairākas unikālas īpašības. Mēs sapratīsim šo eļļu īpašība

Galda etiķis ir cilvēcei pazīstams produkts kopš seniem laikiem. Jau III gadsimtā pirms mūsu ēras cilvēki lietoja etiķi dažādiem mērķiem. Etiķis bija neaizstājams komponents produktu saglabāšanai (īpaši svarīgi, ja nav saldēšanas iekārtu), ar palīdzību tika iegūtas dažādas krāsas un tā tālāk. Etiķis tiek plaši izmantots mū

Vadošie šefpavāri visā pasaulē rūpīgi saglabā savas receptes un tehnoloģijas, bet mēs visi zinām, ka daudzi kulinārijas šedevri tiek izgatavoti, izmantojot tik vienkāršu sastāvdaļu kā etiķi. Kāpēc daudziem ēdieniem šis produkts ir unikāls? Mēģināsim to izdomāt. Ir daudz veidu etiķi. Šodien tehnoloģija ļauj jum

Šī viela cilvēcei jau sen ir pazīstama kā galvenokārt bezkrāsains šķidrums, kam piemīt specifisks aromāts, vienlaikus ar asu un skābu garšu. Etiķi izmantoja dažādiem mērķiem, galvenokārt kā garšvielas un kosmētiku. Mikrobioloģijas zinātnes attīstība ļāva ražot dažāda veida etiķi, tostarp ābolu un parasto galda etiķi. Kas ir ābolu sidra etiķis un kā

Šoreiz, lai atbildētu uz šo jautājumu, mums būs jāiekļūst bērnu (zīdaiņu) uztura sfēras smalkumos. Kas ir Nutrilon®? Saskaņā ar šo reģistrēto preču zīmi uzņēmums Nutricia ražo visu bērnu sauso uztura formulu līniju, kas paredzēta bērniem no dzimšanas līdz aptuveni trim gadiem. Produkti, uz kuriem attieca

Daudziem cilvēkiem atteikšanās no saldumiem ir kā sods, un jums nevajadzētu to darīt, jo ogļhidrāti ir enerģijas avots un labas garastāvokļa garantija. Galvenais ir mēģināt izvēlēties saldos ēdienus, kas būs labvēlīgi ķermenim. Ilgu laiku uztura speciālisti ir pārliecināti, ka cukurs ir visbīstamākais produkts un tas jāaizstāj ar medu. Vai tā ir un cik daudz cuk

Starp ēdieniem, kas raksturīgi dažām tautām, ir dažas zupas, kas ietver borsku un kāpostu zupu. Tie ir tradicionāli pirmie kursi, kas bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem, raksturīgi divām slāvu tautām. Borsch kā valsts simbols Viens no galvenajiem Ukrainas nacionālajiem ēdieniem ir borscht. Tā tiek izplatī

Ikviens zina šo vasaras salātu sastāvdaļu kā tomātu. Sarkans, sulīgs, garšīgs ... Aromāts iekļausies vasarā un karstā saulē! Un ziemā mēs ar prieku saņemam no pagrabiem uzglabātās konservēto tomātu rezerves, dzert sulu, atgādinot par karstajiem gada porām. Daudzi cilvēki vēlas izmantot šo produktu svaigi spiestas sulas veidā, un ar īpašu sagatavošanu jūs varat saņemt tomātu pastu ar tomātiem. Lai gan, apstāties! Varbūt tomāt

Veģetārieši ne tikai ievēro noteiktu diētu, bet arī viņu dzīves stāvokli. Lai dzīvotu harmonijā ar dabu un nevis nogalinātu dzīvniekus, Vēdu kultūra veicina to. Ir vegāni, kas izslēdz jebkādu dzīvnieku izcelsmes pārtiku, tostarp pienu un olas. Laktiskie veģetārieši pieļauj piena produktus, un olas tiek apstrādātas atšķirīgi, bet noraida pārtiku, par kuru viņi nogalināja dzīvnieku. Šādi veģetārieši ļauj ēst sieru

Katrs no mums, iespējams, zina un mīl tādu saldumu kā šokolāde. Ne tikai saldais zobs novērtēs šī apbrīnojamo saldo garšu. Kopš bērnības mēs atceramies šo šokolādes garšu, ko mēs vēlējāmies baudīt visu laiku. Faktiski šokolāde satur daudz labvēlīgākas īpašības, kuras daudzi pat neapzinās. Rūgto, tumšo, piena un balto šo

Reizēm ir ļoti patīkami pavadīt laiku ar tēju vai kafiju, turot maģisku desertu. Visi pazīstami cupcakes papildinās karsto dzērienu ar patīkamu citronu garšu un svaigu smalkmaizīšu aromātu. Daži izvēlas smalkmaizītes, uzskatot, ka tās ir mīkstākas un vieglāk sagremojamas. Lai gan vairumam cilvēku vēl nav ne jausmas, kā šie divi cepšanas veidi atšķiras, un kāpēc līdzīgi deserti papīra porciju tirdzniecības vietās tiek saukti atšķirīgi. Smalkmaizītes un to īpašības? Šīs ce

Nav iespējams iedomāties neviena organisma dzīvi bez ūdens. Aptuveni 70% no zemes virsmas aizņem ūdens telpa, ko sauc par pasaules okeānu. Tā robežojas ar pasaules okeānu tikai uz sauszemes (kontinentos, salās). Okeāns ir sadalīts galvenajos piecos okeānos (iepriekš bija četri okeāni). Katra okeāna ba

Rums - šī dzēriena nosaukums aizved mūs atpakaļ uz tālu pagātni, uz viena acu pirātiem, kas brūvē pudeles rumu uz fregata klāja. Romu vēsturē var izsekot līdz jūrai. Viņu „aktīvi” patērēja ne tikai pirāti, bet arī britu karaļvalsts flotes jūrnieki, viņiem katru dienu tika dota ruma, lai saglabātu veselību un garu. Kampaņās dzeramajam ūdenim t

Piena produkti tiek uzskatīti par būtiskiem cilvēku uzturā, jo tie satur taukskābes un organiskās skābes, vitamīnus, mikroelementus un minerālvielas. Ilgu laiku ir notikušas debates par to, vai piens vai kefīrs ir izdevīgāks. Lai to saprastu, jums ir jāsalīdzina šie produkti. Piens kā pārtika Kā dzēriens tas ir sabalansēts un satur taukus, dzīvnieku olbaltumvielas un ogļhidrātus. Piens tiek uzskatīts p