Pupas un pupiņas - kā šie augi atšķiras?

Šādai interesantai kultūrai kā pākšaugiem ir daudz sugu. Tie ietver pupiņas, zirņus un mūsdienās ir kļuvuši svarīgi audzēt un ēst lēcas. Daži zina, ka zemesrieksti ir arī šīs grupas daļa. Pākšaugu galvenā iezīme ir pākstu klātbūtne, kuras iekšpusē noapaļotās, plānās ādas sēklas sasniedz to briedumu. Bobs tiek uzskatīts par pašu podiņu. Vendārieši lielā daudzumā ēd lielus pākšaugus. Tādā veidā tie kompensē proteīna trūkumu, jo proteīni pākšaugos ir pietiekami normālai cilvēka dzīvei. Šie augi ir bagāti ar A, B, C vitamīniem, minerāliem, ogļhidrātiem. Pat ar mērenu dzīvnieku izcelsmes pārtikas patēriņu, jums katru dienu jāpapildina diēta ar pākšaugiem.

Bieži atšķiras starp zirņiem un pupiņām, bet ne katrs patērētājs var nošķirt pupiņas un pākšaugus.

Tātad, kas ir bobs. Pupas ir pākšaugu dzimtas augi, kuru sēklas sauc par pupiņām .

Pupiņas - pākšaugu dzimtas augs, pupas .

Atšķirības starp pupiņām un pupiņām

Pupiņas ir diezgan izplatīta kultūra, ko audzē gan lieli agronomi uzņēmumi, gan amatieri - dārznieki mājas lietošanai un maza apjoma mārketings. Harikots var cirpt, krūms. Tagad ir kļuvis moderns augt dekoratīvās pupiņas, jo tas izskatās skaists gan žogiem, gan puķu dobēm, puķu dobēm. Latīņameriku uzskata par pupiņu dzimteni.

Zaļās pupiņas

Šī kultūra pelnījusi vienu no goda vietām daudzu valstu kulinārijas telpā. Galu galā, ne tikai veģetārieši aizstāj olbaltumvielu trūkumu, bet badošanās laikā tas ir lielisks līdzeklis, lai attīrītu jūsu ķermeņa toksīnus. Pupā ir liels skaits elementu, piemēram, kalcija, magnija. Daudz mazāk dzelzs, cinka. Kaloriju pupiņas - tikai 333 kcal uz 100 gramiem. produktu .

Pupiņu sēklas

Var ēst ne tikai sēklas, bet arī bukletus (tikai jaunās pākstis). Sash lieto arī tradicionālajā medicīnā daudzu slimību ārstēšanā. Tā kā daudzās pupiņu šķirnēs ir augsts toksisko vielu saturs, to var ēst tikai pēc termiskās apstrādes.

Ļoti bieži cilvēki tiek sajaukti starp šīm divām iekārtām, maldinošs ir ģimenes nosaukums - pupas.

Vidusjūra ir pupiņu dzimtene . Protams, šo valstu virtuvē šis produkts lepojas ar vietu. Lielākajā daļā bijušās Padomju Savienības šo kultūru audzē lielos daudzumos, jo pupiņas joprojām tiek izmantotas kā dzīvnieku barība. Viena no atšķirībām starp pupiņām un pupiņām ir tā, ka pupiņas ir krūmu augi un pupiņas ir cirtaini. Arī pupu un pupiņu sēklām ir lielas atšķirības. Pupām ir apaļa, nevienmērīga, neregulāras virsmas, un apvalks ir gluds un spīdīgs.

Pupiņas

Visi pākšaugi ir ļoti noderīgi cilvēka gremošanas sistēmai. Mikrofloru piegādā ar augu šķiedrām, pateicoties tam, ka iekaisumi tiek izārstēti, metabolisms normalizējas.

Pupu šķirnes

  1. Sparģeļu pupiņas . Šīs pupiņas tiek ēstas kopā ar pākstīm, jo ​​pākstis ir ļoti mīkstas un ar patīkamu, maigu garšu. Šī auga dzimtene ir Āfrika, kur tā ir savvaļas. Pupas tiek plaši izplatītas visā pasaulē, bieži ēst kopā ar uzturu, badošanās dienām.
  2. Rozā pupiņas . Dzimteni uzskata par Spāniju. Iekārta aug dažādos laika apstākļos, tāpēc daudzas valstis to ir audzējušas cilvēku uzturam. Rozā pupiņas ir bagātas ar kalciju un nātriju.
  3. Parastās pupiņas . Viens no dārzeņiem no pākšaugu dzimtas, kas ir visizplatītākais visā pasaulē. Tautas medicīnā to lieto kā diurētisku līdzekli, palīdz ar tūsku un dropsiju. Tam ir plaša krāsu izvēle - balta, rozā, zelta.
  4. Limas pupiņas . Tā ir salīdzinoši jauna pupiņu šķirne, kas ir ļoti termofīla. Tas aug galvenokārt Dienvidamerikā. Sakarā ar spēcīgo sārmu reakciju, tas ir ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās ar pārmērīgu gaļas patēriņu. Amerikāņi mīl Lima pupiņas par zemu tauku saturu, labvēlīgu ietekmi uz ādu.

Pupu šķirnes

  1. Dārza pupiņas Ēdot dārza pupiņas, jāatceras, ka pākstītes mizai piemīt rūgta garša. Lai neitralizētu rūgtumu, pietiek ar to, lai pākstis iemērktu pa nakti ūdenī. Šis noslēpums ir zināms un to izmanto visas mājsaimnieces, lai ievērojami samazinātu pupiņu un pupiņu gatavošanas laiku. Ja caureja, jūs varat veikt sulu no šādām pupiņām, vārītas pupiņas tiek izmantotas tūskas kā diurētiķis.
  2. Melnas sojas pupiņas . Papildus lieliskajai gaumei (smalki, saldi augļi) pupas tiek izmantotas daudzu slimību ārstēšanā. Tātad, lai uzlabotu nieru darbību ar reimatismu (sāpes locītavās, ceļos, elkoņos), bieži vien pietiek ar nelielu daudzumu vārītu pupiņu ievešanu ikdienas uzturā. Tas ir labāk, ja šīs pupiņas kļūst par garšīga un veselīga ēdiena sastāvdaļu.
  3. Melnās pupiņas Šādas pupiņas ir panaceja vīriešu reproduktīvās sistēmas slimībām. Tie labvēlīgi ietekmē spermas kvalitāti, uzlabo vīriešu reproduktīvo funkciju.

Raksta rezultātā mēs varam secināt, ka pupas un pupas ir atšķirīgas pēc izskata, bet tās garšas un noderīgās īpašības ir līdzīgas. Tāpēc pākšaugi un ieguva likumīgu vietu pārtikas rūpniecībā. Pākšaugi augoši nav picky, bet galvenokārt tie ir siltumīgi augi.

Ieteicams

Daba un sabiedrība: jēdzieni un to atšķirība
2019
Kā humanitārās zinātnes atšķiras no sociālajām zinātnēm?
2019
Kāda ir atšķirība starp īri un nomu?
2019