Tumšs un gaišs alus - galvenās atšķirības

Gandrīz vienmēr, izmantojot dažādus produktus, mēs nedomājam par to, kā tie tika sagatavoti, kā tie atšķiras, kādas ir viņu priekšrocības un no kurienes tie nākuši. Mēs tikko esam pieraduši pie viņiem un vienmēr esam gatavi pirkt. Šodien es gribētu zināt atšķirību starp gaišo alu un tumšo alu. Vispirms alus ir īpašs dzēriens, kas pagatavots pēc īpašas receptes, kura saknes ir tālu vēsturē. Tas ir populārs dzēriens, kas ar dažādām gaumēm, patīkamu apiņu aromātu un pieejamību gandrīz visās pasaules valstīs.

Galvenokārt vīrieši patērē alu . Viņi ir pārliecināti, ka šis dzēriens palīdzēs viņiem atpūsties pēc smagas darba dienas. Alus dažos daudzumos ir ļoti noderīgs, un dažreiz tas ir pat nepieciešams to izmantot. Bet neaizmirstiet, ka tas joprojām ir alkohols, un kādā brīdī jūs varat kļūt atkarīgi, kā rezultātā rodas veselības problēmas.

Alus ir nokļuvis daudzos tās veidošanās posmos. Dažādas valstis izgudroja savas šķirnes un receptes, pievienojot neparastas sastāvdaļas. Un tagad mums ir milzīgs šo dzērienu klāsts. Un ikviens var izbaudīt garšu. Tādēļ nav jēgas apgalvot, kurš alus ir labāks, labāk ir atrast vairākas atšķirības starp šķirnēm.

Sugu daudzveidība

Gaišs alus ir dzēriens, kas atrodas gandrīz katra veikala plauktos. Un katru dienu šī dzēriena ražotāji kļūst arvien vairāk un vairāk, kas var ne tikai priecāties par patiesajiem cienītājiem. Visu alu ražo ar misas fermentācijas metodi un gaisma nav izņēmums. Šāds alus tiek iegūts ar patīkamu gaišu zelta krāsu, bez sedimentiem un vārītu ar nesagrauzdēta iesala palīdzību. Šis alus ir mazāk kaloriju un nav ļoti rūgts.

Gaišs alus

Jaunas tehnoloģijas ļauj alus glabāt ilgstoši, bet pirms daudziem gadsimtiem tas bija ātrs dzēriens, jo tas var ātri pasliktināties kompozīcijas īpašās dabības dēļ.

Tumšais alus iegūst krāsu, pateicoties ilgstošai cepšanai, kas dod tai karameļu garšu. Atšķirībā no gaišās, tumšā alus ražošanas tehnoloģija aizņem mazliet ilgāku laiku un ietver vairākus procesus. Tādējādi cenu starpība.

Tumšs alus

Atšķirība starp tumšo alu un gaišo alu

Jebkura alus sagatavošana ir darbietilpīgs process, kas sastāv no vairākiem posmiem, bez kura gala produkts nevarēja iegūt neparastu garšu. Daudzi uzskata, ka tumšs alus vienmēr ir spēcīgāks, bet tas nav. Spēks ir atkarīgs no fermentācijas laika, nevis uz kompozīcijas. Tas ir galvenais šo divu dzērienu veidu kopīgais iezīme.

Pēc vienīgās atšķirības, ko daudzi uzskatīja par patiesiem, izrādījās mānīšana, redzēsim, kas ir taisnība? Alus ir daudz fanu un cienītāju. Es dzeru šo dzērienu gandrīz visur, dzer to garastāvoklim un baudot lielisku garšu. Protams, Krievijā nav tik daudz vietu, kur jūs varat izmēģināt īstu alu, piemēram, ļoti ilgu laiku, bet neizmantojot kaitīgas sastāvdaļas.

Sāksim ar izskatu. Ikviens pamanīs šo atšķirību, lai gan tas ir zināms arī no nosaukuma. Tumšs alus ir bagātāks, pēc patēriņa vēl joprojām ir patīkams saldais pēcgaršojums ar karameles padomiem iesala grauzdēšanas dēļ. Gaisma ir arī patīkama garša, bet tikai pirmajos sipos.

Ja salīdzinām sagatavošanas tehnoloģiju, tad pastāv ievērojamas atšķirības. Kā minēts iepriekš, pirms gaišā alus gatavošanas iesala netiek grauzdēta, tāpēc dzēriens nezaudē savu gaišo toni. Lai alus piešķirtu tumšai krāsai, iesals ir pretēji karamelizēts. Atšķirību var redzēt sastāvdaļu sagatavošanā. Tātad gaišajam alus, mieži tiek izšļakstīti uz nedēļu un žāvēti vienu dienu, un tumšam alus - 9 dienas un vēl divi žāvē.

Protams, to nevar salīdzināt. Pat šī dzēriena patērētāji tika sadalīti divās nometnēs. Kāds patīk gaišais alus, jo tas ir viegli dzert un tam nav svešas garšas, bet citi vērtē alu kompozīcijas oriģinalitātei. Lai gan dzērienu un alkoholisko dzērienu, bet no tās lietošanas var arī iegūt plusi. Piemēram, gaišais alus satur pietiekamu daudzumu silīcija, un tumšais alus ir bagāts ar dzelzi.

Daudziem cilvēkiem patīk alus, bet ne visi ir ieinteresēti tās vēsturē un ēdiena gatavošanas funkcijās. Un tas ir ļoti interesanti, jūs varat uzzināt par dzēriena pozitīvajām īpašībām, izprast dažādu šķirņu galvenās atšķirības un uzzināt, kā to pareizi lietot. Alus izmanto ēdiena gatavošanā, kas no pirmā acu uzmetiena šķiet neparasts un pat gatavojot desertus.

Ieteicams

Kas ir labāk nopirkt tableti vai netbook?
2019
Kāda ir atšķirība starp māju un pilsētas māju (un kas ir labāks)
2019
Kāda ir atšķirība starp saplākšņa fk un fsf
2019