Vegāns un veģetārs - kā tie atšķiras?

Nav šaubu, ka visi ir dzirdējuši par veģetāriešiem savā dzīvē. Un pēdējā laikā šāds termins “vegāns” kļūst arvien izplatītāks. Un daudziem, jautājums joprojām ir, ka termins "veģetārietis" ir saīsināts līdz "vegānam" vai "vegānam", vai tas ir jauns sinonīms veģetāriešam, vai tas ir kaut kas pilnīgi atšķirīgs?

Vegāns un veģetārie uztura apsvērumi

Atšķirība starp vegānu un veģetāriju ir tā, ka veganisms izslēdz visus dzīvnieku izcelsmes produktus no tās diētas, tostarp piena produktus. Cilvēku kategorija, kas seko vegānam, vispār neizmanto ādas apģērbu un izvairās no produktiem, kas izgatavoti no dzīvniekiem, piemēram, vilnas, zīda, medus un citiem produktiem, kas iegūti no dzīvniekiem. Vegāni raksturo sevi ar neiznīcināmu humānu attieksmi pret dzīvniekiem, glābjot viņu dzīvību.

Veģetārieši

Veģetārieši savukārt neēd gaļu, zivis un mājputnus, bet ēd piena produktus, piemēram, sieru, olas, jogurtu vai pienu. Veģetārieši savā ticībā nav tik paredzami, un tie neietver altruismu kā galveno motīvu. Piemēram, daudzi veģetārieši ir izslēguši gaļu veselības labad. Faktiski ir vairāki dažādi veģetāriešu veidi, un ir daudz cilvēku, kas seko šiem dzīvesveida filozofijām.

  • Lacto - veģetārieši ēd piena produktus, bet neēd olas.
  • Ovo - veģetārieši ēd olas, bet ne piena produktus.
  • Lacto-ovo veģetārieši ēd olas un piena produktus.
  • Zivju veģetārieši, neēd gaļu, izņemot zivis, šis veģetārisma veids nav plaši zināms, bet arvien vairāk cilvēku izvēlas šāda veida diētu
  • Daļēji veģetārieši ir tie cilvēki, kas ēd galvenokārt veģetāros ēdienus, bet reizēm viņi ēd gaļu, bet tas ir tikai zivis un vistas.

Šīs izvēles iemesli ir atšķirīgi, pamatojoties uz individuāliem uzskatiem. Dažos gadījumos viņi paļaujas uz morālo izvēli, bet citos - uz uztura vajadzībām, vai vienkārši izvēli.

Vegāni

Vegāns tomēr cenšas uzturēt personīgo dzīves līmeni, ja tas attiecas uz dzīvniekiem. Persona, kas dzīvo vegānu dzīvesveidā, ierobežo gaļas, piena produktu un dzīvnieku izcelsmes produktu izslēgšanu no diētas, lai kļūtu par dzīvnieku tiesību aktīvistu, un tas ir viņu dzīves stāvoklis. Parasti veganisma skatījums šajā jautājumā ir tāds, ka dzīvnieki uz planētas netiek radīti, lai tos izmantotu cilvēki, un ka dzīvnieku komercializācija ir necilvēcīga izpausme un cieņas trūkums pret dzīvību.

Diemžēl nežēlīgās metodes bieži vien ir lētākais veids, tas attiecas uz dzīvniekiem, kas audzēti gaļai vai piena produktiem komerciālā mērogā, tie parasti tiek turēti bargos apstākļos un brutāli nogalināti, lai nodrošinātu konkurenci tirgū.

Vegāni var burtiski ēst visu, kas nav dzīvnieku izcelsmes, ietver augļus, dārzeņus (gan lapas, gan saknes), veselus graudus, kas ir mazāk kaitīgi, un citus atļautos pārtikas produktus, piemēram, kļavu sīrupu.

Ir arī humanitārās problēmas, kas saistītas ar veģetāriešiem un vegāniem. Tā kā tika pierādīts, ka, ja zeme tika izmantota ganībām un netika izmantota ražas novākšanai, pasaules badu varētu viegli novērst. Galu galā liellopi graudos patērē daudz vairāk olbaltumvielu nekā gaļā, kas nonāk tirgū no pašiem liellopiem. Turklāt daudzas trešās pasaules valstis audzē liellopus, lai eksportētu gaļu uz bagātām valstīm, savukārt viņu paši cilvēki ir izsalkuši un nevar atļauties gaļu.

Tomēr veselības stāvoklis var būt visizplatītākais iemesls veģetārisma vai veganisma izvēlei. Lielākajā daļā attīstīto valstu cilvēki labprāt reaģē uz personīgā labuma ideju, vienīgā atšķirība ir pārliecība par dzīvniekiem un badu pasaulē.

80. gadu sākumā un līdz pat 90. gadu beigām pētījumi liecina, ka veģetārie ēdieni ir daudz izdevīgāki nekā tie, kas ietver gaļas produktus. Šis secinājums ir balstīts uz izmērāmiem statistikas rezultātiem. Tādas organizācijas kā Britu medicīnas asociācija, ķīniešu pētnieki, Pasaules Veselības organizācija (PVO), Oksfordas pētnieki un Amerikas Diētiskā asociācija ir apstiprinājušas, ka izslēgšana no gaļas uztura samazina izredzes saslimt ar daudzu veidu hroniskām slimībām un dažiem vēža veidiem. Un ir pierādīts, ka veģetārie ēdieni jau sen tiek uzskatīti par visu veselīgāko uzturu, un jo tuvāk tas ir vegānam, jo ​​vairāk būs ieguvumi. Daudzi rietumu veselības apdrošināšanas uzņēmumi piedāvā atlaides veģetāriešiem un vegāniem.

Problēmas, apvienojot veģetāro un vegānu - B12 vitamīna deficīts

Bieži sastopama problēma šiem diviem uztura veidiem ir dažu vitamīnu trūkums . Svarīgākais cilvēka uztura komponents ir B12 vitamīns, kas nonāk organismā caur dzīvnieku barību. Šī iemesla dēļ pētījumi liecina, ka vegāniem un veģetāriešiem ir lielāka tendence riskēt ar B12 vitamīna deficītu. Šis vitamīns ir nepieciešams enerģijas metabolismam šūnās, pareizai smadzeņu funkcijai, sarkano asins šūnu veidošanai, daudzu citu cilvēka ķermeņa procesu vidū. B12 deficīts var izraisīt anēmiju, depresiju, nogurumu un daudz ko citu.

Ieteicams

Elipsveida trenažieris vai velotrenažieris: funkcijas un labāks
2019
Kāda ir atšķirība starp stetoskops un stetoskops?
2019
UAZ Patriot vai Hover H3: salīdzinājums un labāks
2019